|
10 lợi ích của quả bơ Có những lợi ích từ quả bơ
mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là 10 lợi
ích về sức khỏe mà quả bơ có thể mang lại
cho bạn nếu dùng nó mỗi ngày. 6. Giúp tim khỏe mạnh Sự kỳ diệu của quả bơ Hầu hết
người tiêu dùng ở Việt Nam chỉ biết sử
dụng quả bơ cho việc làm sinh tố, chưa biết
về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng
như cách sử dụng rất phong phú của quả
bơ. Trên thế giới,
tại các nước như Mỹ, Mexico, Úc…Trái bơ
được đánh giá cao và được sử dụng
vào nhiều mục đích khác nhau như ăn quả
tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết
dầu ăn và đặc biệt bơ được sử
dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc
chăm sóc sắc đẹp. Những công dụng nầy mang lại tiềm
năng phát triễn lớn cho sản xuất và tiêu dùng Trái
bơ của Việt Nam, nhất là hiện nay với sự
trợ giúp của các tổ chức quốc tế, Trái
bơ Việt Nam còn rộng đường cho việc xuất
khẩu, nhờ thời gian bảo quản đã được
kéo dài đến 60 ngày. Giá trị dinh dưỡng Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin
và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho,
kali, natri, kẽm mangan và selen. Trái bơ cũng rất giàu chất chống
oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự
do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể,
lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc. Trái bơ còn là nguồn Folate rất quan trọng
đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh
nở và đặc biệt quan trọng đối với
thai kỳ ở những tuần đầu tiên vì 75% trẻ
sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu
folate từ trong bụng mẹ. Là một trong rất ít loại trái không có
cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo
hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp
làm giãm hàm lượng cholesterol. Trái bơ có chứa hàm lượng protein
cao nhất so với các loại quả khác, cao gần
như tương đương với sữa. Ngoài ra, Trái bơ còn có hàm lượng muối
thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất
carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da
đẹp. Giá trị với sắc đẹp Trái bơ được sử dụng vào
việc chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe nhờ
giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali, phốtpho,
lưu huỳnh và clo, trong đó: - Vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit
béo chống lại sự ôxy hóa, nhờ vậy làm chậm
quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi trẻ
và săn chắc. - Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp
da chết, thúc đẩy việc sản xuất chất
collagen. - Vitamin D giúp duy trì hàm lượng canxi trong
máu nhờ đó xương và răng chắc khỏe. - Kali và phốtpho có tác dụng làm đẹp
da, tóc và giúp phát triễn cơ thể. - Dầu trái bơ có rất nhiều giá trị
trong việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da. Dầu
bơ bảo vệ làn da không bị khô và tăng khả
năng đàn hồi của da. Nguồn dinh dưỡng cho trẻ em Trái bơ rất dễ chế biến
làm thức ăn cho bé, với trẻ từ 6 tháng tuổi
trở lên, thì chỉ cần nghiền nhỏ phần thịt
của Trái bơ, còn trẻ em lớn hơn thì có thể cắt
thành từng miếng cho bé cắn. Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe
của trẻ em, vì trong quả bơ có chứa protein,
vitamin A, E, C cao. Protein là một thành phần dinh dưỡng
quan trọng đối với sự phát triễn của
trẻ em và đặc biệt là trẻ sơ sinh. Ngoài ra
các chống ôxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não,
còn vitamin B tổng hợp trong Trái bơ có tác dụng
tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một
nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triễn
trí não của trẻ em. Giá trị với môi trường Trồng bơ mang lại nhiều lợi
ích cho môi trường: - Cây bơ không chỉ có tác dụng làm
bóng mát mà còn giúp làm giãm nhiệt độ không khí do việc
thoát hơi nước từ lá. - Cây bơ còn là nguồn cung cấp ôxy
đáng kể và giúp cho không khí có sự trong lành tươi
mát. Vì theo các nghiên cứu cho thấy cứ 1 cây bơ sản
xuất gần 118kg ôxy mỗi năm và cứ 1 ha vườn
bơ trong 1 năm có thể giúp loại thải được
6,4 tấn CO2. Vườn Bơ còn có thể làm giãm dòng
chảy và lọc nước mưa nhờ đó làm giãm
nguy cơ lũ lụt, nâng cao khối lượng và chất
lượng nước. Rễ cây Bơ còn giúp chống lại
sự xói mòn của đất. Ngọc Thanh Quả
bơ rất tốt cho sức khỏe
Ngoài ra, trái bơ còn là một loại thực phẩm
có thể chữa trị những biểu hiện của bệnh
tim có liên quan đến mức cholesterol. Một thời gian dài trước đây,
nhiều người đã được khuyến cáo là
không nên ăn bơ vì nó giàu chất béo và chứa nhiều
calorie. Trong khi, theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng
chất béo cao chứa trong trái bơ là chất béo không bão
hòa dạng đơn thể (monounsaturated fat) rất có ích
trong việc cải thiện sức khỏe. Cụ thể,
khi dùng bơ thường xuyên sẽ mang lại cho bạn
những lợi ích sau: Lợi ích về mặt dinh dưỡng Các loại axít béo không bão hòa dạng
đơn thể trong quả bơ giúp kiểm soát quá trình
trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài những loại
axít béo có ích, trái bơ còn chứa hàm lượng kali cao. Bên
cạnh đó, nó chứa các loại vi dưỡng chất
quan trọng khác như sắt, đồng, magiê và phốt
pho. Trái bơ còn có nhiều loại vitamine như vitamine A,
nhóm vitamine B, axít folic, vitamine C, vitamine E và can-xi. Trái bơ còn
là nguồn giàu chất xơ, ít chất đường và
tinh bột, là loại thực phẩm lý tưởng cho các
bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường. Lợi ích về sức khỏe - Giúp điều chỉnh huyết áp: Với
hàm lượng cao axít folic và kali có trong trái bơ sẽ giúp
điều chỉnh huyết áp và chống đột quỵ,
cũng như ngăn ngừa những vấn đề về
tim và các bệnh liên quan đến hệ tuần hoàn. - Giảm cholesterol gây hại: Thành phần
axít oleic và linoleic chứa trong trái bơ có tác dụng làm giảm
mức cholesterol xấu (LDL) và gia tăng lượng
cholesterol có ích cho cơ thể. - Trị loét bao tử: Bơ giúp làm dịu
phần bề ngoài nhạy cảm, niêm mạc của bao tử
và tá tràng, do vậy sẽ có tác dụng điều trị
hiệu quả các vết loét. - Tăng cường hệ miễn dịch: Việc
dùng bơ thường xuyên có tác dụng duy trì tình trạng
khỏe khoắn và tăng cường hệ miễn dịch. - Cải thiện
khả năng thị giác:
Các chất antioxidants chứa trong trái bơ giúp trung hòa các gốc
tự do, cải thiện thị giác và phòng tránh các bệnh
về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh
tăng nhãn áp và bệnh đục thủy tinh thể. - Giúp hơi thở thơm tho: Các thành
phần trong trái bơ có tác dụng tẩy trừ các chất
cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột. - Ngăn ngừa sạn thận: Chất
kali chứa nhiều trong trái bơ giúp làm giảm lượng
can-xi bài tiết qua đường nước tiểu, nhờ
thế sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh sạn
thận. - Giúp thai nhi phát triển: Thành phần
axít folic trong trái bơ đóng vai trò có ích và quan trọng cho
quá trình phát triển các mô mạnh khỏe của bào thai. - Ngăn ngừa tình trạng nôn ói ở
thai phụ: Vitamine B6 có trong trái bơ có thể giúp làm
dịu cảm giác buồn nôn và khó chịu ở bao tử
của chị em trong suốt thời gian thai nghén. - Phòng tránh ung thư tuyến tiền liệt: Chất
phytonutrient có trong trái bơ có tác dụng ngăn ngừa quá
trình phát triển của các tế bào ung thư ở tuyến
tiền liệt. - Tăng cường độ khỏe khoắn
của hệ thần kinh và cơ bắp: Lượng
kali chứa trong trái bơ giúp cân bằng các chất điện
phân, giúp các cơ bắp hoạt động hiệu quả,
đồng thời còn giúp tăng cường năng
lượng cho hệ thần kinh và quá trình trao đổi
chất trong cơ thể. - Ngăn ngừa bệnh vẩy
nến: Theo các chuyên gia, chất dầu
có trong trái bơ rất có ích trong việc điều trị
các chứng bệnh về da như bệnh vẩy nến
và chứng khô da.
Theo Phụ nữ /
|
